Halâl-Ernährung

Milchprodukte ohne tierisches Lab in der Migros (2013)

Tierisches Lab in Milchprodukten gibt immer wieder zu Diskussionen Anlass. Die Migros hat nun ein entsprechendes Merkblatt herausgegeben.

Demnach habe die Schweizer Käsewirtschaft aus Qualitätsgründen vor Jahren beschlossen, mehrheitlich natürliches Lab, d.h. Kälbermagenlab zur Herstellung von Käse zu verwenden. 

Welche Milchprodukte kein tierisches Lab enthalten, kann dem Merkblatt der Migros vom Januar 2013 entnommen werden.

 

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